Mi blog mas macho que nunca!

Querido Blog: 

Soy consciente que eres delicado, cursi, cuqui, femenino, toda una señorita... pero amigo, hoy  debes sacar tu lado más macho...Hombre!, un poquito de diversidad!!

Hoy dejas pasar a una banda de pelotas y mañana a todo un heroe sacado de un comic!! De acuerdo?

Bueno...vale...sniff!!

Sé que es injusto pero...el que yo esté escuchando a Presuntos Implicados y a Pablo Alborán a toda leche en los auriculares mientras escribo no debe influir para que hoy no seamos machotes... ehhh? Vale, Blog?

Yes, Sir!!

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Cri! Cri! Cri! Cri! (sonido de grillos por falta de inspiración)

Arrrhhhhh!!! que dificil!!! Debería de poner a Estopa!!

Al hacer estos cupcakes el objetivo era dejar patidifuso al cumpleañero.....bueno....yo al terminar los cupcakes me quedé patidifusa....serviría? Eran tan cuquis esas pelotitas (ejem!! obviad el "tan cuquis")

Para mi opinión los cupcakes cuanto más crema tengan más buenos están, y no me gustan mucho hacerlos con fondant. Falta cremosidad, pero era necesario. Los calorcillos que están haciendo no facilitan las magnificas decoraciones con cremas!!

Me encantó hacer estos cake pops. Algo nuevo que hacer con esas pelotitas dulces!! Y ya que son pelotitas, ha estado bien disfrazarlas de verdaderas pelotas!!

Solo 6 pelotas, pero bastante influyentes...Fueron capaz de desplegar en mi cocina 6 vasitos cada uno con su candy melts de color diferente!!

Respecto a las galletas...tuve un momento de ....horror no se de que equipo es el futuro patidifuso!! No quiero herir la sensibilidad futbolera a nadie!! Os imaginais ser del Barca y que te regalen una galletita del Real Madrid o viceversa!!? uff!! 

Hombre devorar a un jugador del equipo rival hubiera tenido su punto!! jajajaja!

Pero no, seamos neutrales....con seguridad era de la Selección Española!!

Lo soy hasta yo!! 

Que aunque creciendo con 4 hermanos y un padre locos por el futbol, nunca me interesó ni siquiera en los mundiales....pero probad a iros a otro pais a vivir...uff te da una vena patriotica horrorosa!! 

Ahora no me pierdo ni un partido de la Selección Española y me encanta cuando juega con Chile o Bélgica  jejejejeje (mi marido y su familia aunque son ya belgas, son de origen chileno). 

Mi marido es un chaquetero futbolero....empieza siendo de Chile y cuando ve que va perdiendo acaba siendo de España!! jejejejeje!

Chilenos!! No le culpeis!! Que me enseñó el: Chi Chi Chi Le le le!!! (no tuve más remedio que aprendermelo, que cansino fue)

En Paris me enamoré (de las tartaletas de fresas)

No se si alguna vez he comentado que mi tarta, postre, dulce favorito es la Tartaleta de Fresas o frutas. 

Y recuerdo cuando me enamoré perfectamente:
Un viaje que hice a Paris con tres amigas organizado por el centro de juventud del ayuntamiento. 18.000 pesetas me costó. Una semana en Paris, ida y vuelta en autobus y un día en EuroDisney!!
Viaje express y justo para gente joven!! Más de 20 años y no aguantas el ritmo!! Fascinante a la vez que horroroso!!
Total que turisteando a 100 km/h a pie por Paris un día, mi amiga Patricia se paró en "une Pâtisserie" y compró una tartaleta de fresas, me dio para que la probara y......me enamoreeeeee!!!

Desde ese día soñaba con volver a probarla y el día que fui a Bruselas por primera vez y vi que allí había por todos lados,  fui feliz!!!

La siguiente fase era aprender a hacerlas!!!

Siempre me ha encantado cocinar pero el mundo repostero me daba un poco de miedito...Si, me daba miedo y no sabía ni hacer un bizcocho!! que siiii!!! de verdad!!! Ni montar nata!!!

Pero era tanta la pasión por la tartaleta de fresas que después de pensarlo mucho un día me decidí. Fue el principio del fin....despues llegaron las galletas decoradas gracias a mi amiga Ruth.... y ya no pude parar!!!

Esta es la última tartaleta que he hecho!! En casa vuelan!! y sientan tan bien cuando empieza a hacer calorcito!!! También sientan de maravilla cuando hace frío y la acompañas con un café caliente!!
Siempre sientan bien!

Esa manita ladronzuela! Pillada in franganti!

Así que os dejo la receta que sigo yo. Realmente solo es una receta de masa quebrada (yo no he probado la masa quebrada ya hecha que venden en los supermercados) y otra receta de crema pastelera y muuuchas fresas o mucha fruta

TARTALETA DE FRESAS

MASA QUEBRADA

Ingredientes

275 g de harina de trigo

160 g de mantequilla a temperatura ambiente

1 huevo

una pizca de sal

100 g de azucar

Tamizar la harina en un bol. 

En el centro echar el azucar y la sal, alrededor la mantequilla y por último el huevo en el centro también. 

Amasar hasta integrar los ingredientes. Al principio parece que la masa no va a ser capaz de absorber todos los ingredientes,pero si, si que puede. Hay que tener cuidado de no amasar demasiado ya que al estirarla podría romperse. 

Una vez hecha, se hace una bola con la masa, se envuelve en papel film y al frigo durante una hora.

Pasado ese tiempo estirar la masa sobre un papel vegetal, darle la vuelta encima de un molde para tartaletas previamente engrasado (redondo con ondas), Echar encima garbanzos o alubias para darle peso y que no suba durante el horneado y meter en el horno precalentado a 180 grados hasta que este doradita (unos 15 o 20 min)

CREMA PASTELERA

Ingredientes

-1/2 litro de leche entera

-4 yemas de huevo

-120 g de azucar

-1 cucharada colmada de maicena

-1 vaina de vainilla

-1 trozo de cascara de limón

-Preparar la vainilla, dándole un corte a lo largo para sacar las semillas con un cuchillo

-Del medio litro aparta medio vaso y dejaló en el frigo. El resto ponlo en un caso  con la cáscara de limón y la vainilla y sus semillas. Pon a fuego medio alto y cuando esté a punto de hervir, retira del calor y tapa. Dejaló infusionar sin destapar durante 20 o 30 minutos.

-Mientras en el medio vaso de leche del frigo echa la maicena, mezcla para que se disuelva bien y reserva

-En una cacerola mediana bate las yemas de los huevos con el azucar hasta que la mezcla sea homogénea. Añade la leche con la maicena a los huevos y bate hasta que se mezcle todo.

-Una vez infusionada la leche cuelala a la mezcla de los huevos y retira la cascara de limón y la vaina. Pon a fuego medio bajo sin dejar de remover hasta que espese.

-Como te puedes tirar media vida, yo al ratito de estar moviendo a fuego medio bajo, lo subo a medio alto, cuando empieza a espesar lo bajo de nuevo hasta que coge el espesor que me gusta.

Cuidado, cuando enfria se espesa mas, así que no lo dejeis muy espeso en caliente.

Una vez enfriada la base de la tarta y la crema pastelera, solo queda incorporarla a la base y cubrir con muuuchas fresas limpias!

Cuidado! Crea adicción!!

Ben y Holly me salvaron de las Monster High

Si para el cumpleaños de mi hija Ruth y yo hicimos un despliegue, para el cumpleaños de la hija de Ruth fue el segundo despliegue.

Unas semanas antes le preguntaba a su hija: De qué quieres la tarta de tu cumple?

De las Monster High!!!!

NOOO NOOO NOOOOO NO PUEDE SERRRR!!!

Bueno si es de las Monster High habrá que hacerla bonita con la dificultad que conlleva!!

De pronto, un día mi amiga me dio la mejor noticia: Ruth ha cambiado de opinión, la quiere de Peppa Pig!!

BIEEEN YUJUUU SIIIIII OLEEEE!!!

Así que para diseñar bien la tarta le pregunté qué quería que tuviera la tarta y la imaginación de los niños no tiene límite y sus exigencias son peores que las de los adultos.

Aquí va la lista de los detalles que debían incluir la tarta de Peppa Pig:

-Peppa Pig

-George Pig

-Mama Pig

-Papa Pig

-La casa 

-El coche

-El abuelo

-La abuela

-Rebecca Rabbit

-Y no se cuantas cosas más

En ese momento me dije a mi misma: Para qué preguntas? y después dije en mi cabeza....QUE VUELVAN LAS MONSTER HIGH!!! Noooo! Es broma!! prefiero hacer una tarta con todos esos detalles que una de Monster High!! 

Como dice mi sobrina: Esta generación salen todas las niñas góticas!!

Entonces, un día en el que el sol brillaba con toda su fuerza, los pajaritos cantaban, el aire olía a flores y todo era estupendo llego la noticia de otro cambio, el definitivo, el ideal:

QUIERE UNA TARTA DE BEN Y HOLLY!!

OH YEAHHHHH!!!

Y comenzó el despliegue:

El fin de semana anterior al dia D modelando sin parar. 

Me di cuenta de una cosa al mirar mis feos modelados...No te precupes mujer es que los originales son feos ya en si mismos!! (pero más bonitos que Monster High)

 Lunes: galletas en casa de Ruth

Martes: galletas en casa de Ruth

Miércoles: cake pops en casa de Ruth... Os he dicho alguna vez que Ruth tiene la cabeza como el cemento y que cuando decide algo no hay quien la haga cambiar de opinión? Pues ya está dicho...Pero esta vez quise convencerla. Ella quería cake pops redonditos de colores; yo cake pops con forma de mariquita. Durante bastantes días estuve machacando con indirectas, chantajes y tratos...hasta que lo conseguí!! (lo consegui porque ella en el fondo le gustaba la idea, no por méritos propios)

Mientras las haciamos en cadena rabiaba: De mariquita tenían que ser! (si, son mas laboriosos que los normales)

Y lo bonitos que son!! decía yo con una sonrisa inocente y feliz!!

Jueves: Tarta en mi casa a escondidas sin mandar fotos por el móvil de mis avances (me costó mucho mantener el secreto).

También me costó convencerla de que hicieramos cupcakes, de fondant por el calor y que me dejara hacerlos a mi!!

Ehhh! que le pasa a esa mariquita que tiene un ojo rojo?

Nos organizamos, nos repartimos las tareas y todos salió genial!!

Incluso me dio tiempo a fabricar guirnaldas de colores!!

Ruth hizo su helado casero que todos los adultos en la fiesta mirabamos con deseo y pidiendo que los niños no se los comieran!

Cuando terminé la tarta y fui a colocar los modelados casi me pongo a llorar: No cabían!! El cabezón de Ben no cabía y la moñuda de Nana tampoco!! Me pelee hasta que más o menos los coloqué...pero a medida que avanzaba la fiesta los dos cabezones se iban inclinando para adelante. 

Ruthhhhh! que sople la niña ya la tarta que  se de dos que se van a quedar chatos sobre la mesa!!

Hawaiii Bombay son dos paraisos....

Primero: Mi ordenador vuelve a estar catatónico.

Segundo: Sobrevivo con el ordenador de mi sobrina.

Tercero: Que contenta estoy de poder escribir y publicar!

Hechas estas tres aclaraciones vamos al lío!

Tengo bastantes cosas en fila para ser publicadas pero llegó la última y se ha colado!

Ehh tu!! que llevamos muchos días en cola, no te cueles sinvergüenza!, le dijeron los donuts, la tartaleta de fresas, la tarta de Cenicienta y no se cuantas más a estas pobres galletas!

Tranquilidad dulzuras!! que estamos en plena ola de calor y estas galletitas son ideales!!

Son tan, tan, tan recientes que en este mismo momento están siendo devoradas!!!

Esta tarde les decía adios mientras las veía alejarse con su dueña: Elena. 

Elena está hecha con la misma cantidad de azucar que esas galletas, esos cake pops y esos cupcakes! Era monitora de mi sobrina y se ha convertido en una de sus mejores amigas! Es que es un primor! Lo digo en serio....es una chica que vale mucho y que hay muy pocas como ella!

Ya habreis imaginado que son para una fiesta hawaina!!

Me ha encantado hacerlas incluso cuando tuve que montar 14 mangas con sus 14 boquillas para los 7 colores y sus dos consistencias para cada color!!! 

Es un amor odio por hacer galletas!! odio montar mangas! pero cuando ya están todas preparaditas como paletas de pintor y comienzo a decorar las galletas se me quita el odio y comienzo a amarlas y a disfrutarlas!!

Lo que voy a hacer ahora mismo en cuanto termine de escribir esto es despreciable, poco educado y lo menos correcto que hay en el mundo (exagerada yo?): Ayyyy esos cake pops que son una monada preciosiiisima, maravillosos, graciosiisimos, mega cuquis, ideales y estupendos!!!! Vale, no tengo abuela! pero ayyy que graciosos son mis mini coconut drinks!!

Elena me pidió cake pops para una fiesta hawaina y se me ocurrió hacer cocos! 

A que dan ganas de tumbarse en una hamaca y que te coloquen uno de estos pero de verdad en la mano? La mejor manera de hacer desaparecer la ola de calor!!

Y como yo soy de las que echan un puñadito más de arroz por si falta....quise hacer de sorpresa unos cupcakes porque eran el mejor complemento para esas galletas y esos cake pops!!

Bueno y ya que todo esto va de Hawaii, calor, playita, surf, mar quería compartir con vosotros una empresa dedicada al turismo activo en Marbella: Nalusur 

Si vais a estar por la Costa del Sol y quereis disfrutar del mar de una manera activa y aprender paddle surf o cualquiera de las actividades que ofrecen, pasaros por alli.

Y si os atiende un melenas de ojos azules mas simpatico que un solete llamado Jose, le dais recuerdos de mi parte!! Si podeis también le decis que cada vez que escucho la canción del tiburón me acuerdo de las fiestas del pueblo!!